Сертификация молока в Санкт-Петербурге
Сертификация молока в Российской Федерации и странах, являющихся участницами Таможенного союза, осуществляется согласно стандартам, прописанным в Техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции». Данный документ за номером 033/2013 вступил в силу 1 мая 2014 года.
Техрегламент о безопасности молока и молочной продукции регламентирует на территории Таможенного союза производство, сертификацию, маркировку, транспортировку, хранение, реализацию, утилизацию данного продукта.
ГДЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ МОЛОЧНЫЙ ТЕХРЕГЛАМЕНТ
Целью создания техрегламента о безопасности молока и молочной продукции является обеспечение высокого качества и безопасности продуктов, также защита здоровья, жизни потребителей и окружающей среды.
Действие данного нормативно-законодательного документа распространяется на:
- сырое молоко, сырье обезжиренное и термически обработанное;
- молочная продукция (молочные, продукты, являющиеся составными продуктами молока, молокосодержащие товары, побочные продукты переработки молока);
- товары детского питания на молочной основе для детей раннего, дошкольного и школьного возраста, молочные смеси (в том числе сухие), молочные каши и т.д.;
- производственные процессы, хранение, транспортировка, утилизация, реализация молочных товаров;
- функциональные компоненты, которые необходимы для изготовления продукции переработки молока.
ИСКЛЮЧЕНИЯ
Действие данного техрегламента не распространяется на следующие виды продукции:
- товары, которые производятся на основе молока и молочной продукции, которые предназначены для использования в специализированном питании (кроме детского питания);
- изделия кондитерские и кулинарные, добавки активные и биологические, средства лекарственные, корм для животных, товары непищевые, которые изготавливаются на основе или с использованием молока;
- молочная продукция или молоко, изготовленные или полученные гражданами стран ТС в домашних условиях для личных нужд, а не для продажи.
НОРМЫ ТЕХРЕГЛАМЕНТА О БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
Данный документ устанавливает обязательные на территории ТС нормы и требования к упаковке и маркировке молока, которые дополняют нормы, прописанные в следующих документах:
- техрегламент о пищевой продукции в части маркировки товаров;
- технический регламент ТС, регламентирующий процессы, связанные с упаковкой продукции.
Товары, которые входят в группу молочной продукции, регламентируются данным техрегламентом, должны производиться исключительно согласно нормам, прописанным в данном документе. Выпускается такой продукт в оборот на территории ТС только после подтверждения соответствия при помощи стандартной процедуры сертификации с последующим оформлением подтверждающего документа. Товар, подпадающий под действие «молочного» техрегламента, должен быть маркирован единым знаком обращения продуктов на рынке ТС.
Поставляющие сырое молоко физические лица в пунктах-молокоприемниках обязаны предъявить ветеринарные сопроводительные документы, чтобы подтвердить безопасность продукта, соответствие его санитарно-ветеринарным нормам.
Техрегламент о безопасности молока и молочной продукции содержит строгие требования к содержанию в продукте потенциально опасных веществ (антибиотики, микротоксины, пестициды и пр.).
Если молочная продукция ввозится из-за границы, ее должен сопровождать официальный документ, подтверждающий ее безопасность и соответствие санитарным требованиям.
ГДЕ ЗАКАЗАТЬ ДЕКЛАРАЦИЮ НА МОЛОКО
Декларацию о соответствии молока и молочных продуктов помогут оформить специалисты сертификационного центра "СигмаТест".
Этапы оформления:
- анализ ситуации клиента;
- подписание договора о сотрудничестве;
- передача образцов товара в лабораторию на испытания;
- изучение протоколов испытаний;
- заполнение декларации и внесение в Единый реестр ФСА с помощью ЭЦП клиента.
Наши сотрудники оказывают помощь в прохождении процедуры сертификации в соответствии с действующим законодательством РФ и ТС.
