Декларирование хлеба в Санкт-Петербурге
Декларирование соответствия хлеба в России и других странах ЕАЭС является обязательным условием выхода на потребительский рынок. Процедура проводится согласно требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. При наличии в продукте пищевых добавок (красителей, консервантов, ароматизаторов) также актуальным становится ТР ТС 029/2012.
Для чего необходимо
Декларирование соответствия позволяет удостовериться в качестве и безопасности хлеба, уберечь потребителей от потенциально опасной продукции. Процедура проводится отечественными изготовителями и импортерами.
Декларация заполняется в специальном сервисе Росаккредитации на основе протоколов испытаний образцов товара и исходных данных заявителя.
Составить документ декларант может самостоятельно или обратившись за помощью в центр "СигмаТест".
Схемы декларирования хлеба
Разрешение оформляется по схемам, утвержденным ТР ТС 021/2011.
Для серийного производства подходят 1Д и 3Д, для поставки партии - 2Д. При выборе схемы 3Д тестирование образцов изделий осуществляется в аккредитованной лаборатории. Если применяются схемы 1Д или 2Д, в качестве доказательной базы можно использовать протоколы лабораторий без аккредитации ФСА.
Какие сведения предоставить
Для декларирования хлеба вам необходимо подготовить следующую документацию: копии ИНН, ОГРН, описание товара с указанием кода ТН ВЭД, сертификат ХАССП (при наличии), нормативы изготовления (ГОСТы, ТУ, СТО), рецептуры, протоколы испытаний (при наличии).
Маркировка и упаковка
Правила маркировки пищевых продуктов устанавливает ТР ТС 022/2011. Убедитесь, что на этикетке хлеба указана вся необходимая информация: ингредиенты, пищевая ценность, предупреждения об аллергенах, дата производства, срок годности, знак обращения "ЕАС".
Требования к упаковочным материалам включены в ТР ТС 005/2011.
Процесс декларирования
Для получения разрешительной документации обратитесь в центр "СигмаТест". Наши специалисты помогут создать личный кабинет в сервисе ФСА, заказать ЭЦП, установить плагины на компьютер.
Мы организуем лабораторное тестирование образцов товара и правильно заполним бланк документа посредством удаленного доступа к вашему компьютеру.
После этого зарегистрируем декларацию в Едином реестре ФСА с использованием ЭЦП заявителя.
Срок действия разрешения - от 1 года до 5 лет.
Пройдя оценку соответствия хлеба, можно приступать к его законному распространению и продаже.
