С начала 2026 года на территории Евразийского экономического союза начали действовать обновлённые нормы, регулирующие допустимое содержание остатков ветеринарных лекарственных средств в пищевой продукции. Речь идёт о молоке, мясе и рыбе — как в сыром, так и в переработанном виде. Новые требования стали обязательными после завершения переходного периода, который длился полтора года с момента внесения изменений в техрегламенты ЕАЭС летом 2024 года.
Если ранее наполнение нормативной базы было ограничено всего несколькими препаратами, то теперь впервые установлены максимально допустимые уровни сразу для 75 наименований ветпрепаратов. Это позволило устранить правовые пробелы и расхождения в подходах к контролю, с которыми сталкивались производители и проверяющие органы в разных странах союза.
В качестве примера эксперты приводят амоксициллин — распространённый антибиотик, используемый в животноводстве. Для него закреплён конкретный предельный показатель содержания в мясе, превышение которого рассматривается как риск для здоровья человека.
Специалисты отмечают, что ключевым отличием новых правил стало расширение сферы контроля. Проверке подлежит не только сырьё, но и конечная продукция, включая импорт, даже если применяемые препараты официально не зарегистрированы в ЕАЭС. Это существенно усиливает защиту потребителей и делает требования едиными для всех участников рынка.
