Ваш браузер устарел.
Установите любой из современныx браузеров:

Сертификат "Без холестерина" в Твери

Холестерин присутствует во многих продуктах питания, особенно в мясе, молочных изделиях и яйцах. Также он синтезируется организмом человека.

Данное вещество играет важную роль, участвуя в образовании клеточных мембран, синтезе гормонов и желчных кислот. Высокий уровень холестерина в крови может быть причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Поэтому многие люди стремятся контролировать рацион питания. Продукты с надписью "Без холестерина" пользуются высоким спросом и востребованы на рынке. Право на нанесение такой маркировки имеют только производители и поставщики, получившие сертификат «Без холестерина».

Сертификат "Без холестерина" в Твери

 

Стоимость оформления от 10000.00 руб.

 

СигмаТест · Экологическая сертификация
Стоимость — от 10 000 ₽Санкт-Петербург и вся РоссияБесплатная консультация специалиста
01

Как проходят испытания

Исследования продуктов питания на содержание холестерина проводятся с целью определить, соответствуют ли они требованиям или нет. 

Образцы товаров подвергаются химическому анализу. В процессе химической реакции можно точно измерить количество вещества в продукте. 

Наиболее популярен метод газовой хроматографии. Он используется для разделения и анализа компонентов смеси. 

Исследования проводятся в специализированной лаборатории, протоколы испытаний служат доказательной базой при сертификации.

Оценка соответствия осуществляется уполномоченными органами (центрами).

02

Преимущества оформления сертификата «Без холестерина»

Документ помогает предпринимателю (производителю, импортеру):

привлечь внимание потребителей, которые следят за своим здоровьем и предпочитают продукты с пониженным содержанием холестерина;

заинтересовать заказчиков и партнеров;

правильно выстроить маркетинговую политику;

побеждать в тендерах, работать с госзаказами;

расширять рынки сбыта;

улучшать репутацию предприятия.

03

Особенности оценки соответствия продуктов питания

Сертификат, подтверждающий отсутствие холестерина, относится к разряду добровольных документов. Он не заменяет обязательных разрешений.

В большинстве случаев пищевая продукция подлежит обязательному декларированию соответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Общим для всех продуктов является ТР ТС 021/2011. Но существуют и профильные нормативы: ТР ТС 024/2011 - касается масложировых изделий, ТР ТС 033/2013 - регулирует молочные продукты, ТР ТС 034/2013 - контролирует мясную продукцию, ТР ЕАЭС 040/2016 - устанавливает правила оборота рыбы, ТР ЕАЭС 051/2021 - действует в отношении мяса птицы.

04

Этапы проверки

Для получения необходимой документации обратитесь в наш центр. Следует заранее подготовить заявку, копии ИНН, ОГРН, нормативы, по которым изготавливается продукт (ТУ, ГОСТ), обязательные разрешения, договор на поставку импорта.

Наши эксперты:

изучат предоставленную информацию, составят договор о сотрудничестве;

проконсультирую по интересующим вопросам;

посоветуют схему оценки соответствия;

передадут типовые образцы товара в аккредитованную лабораторию;

подготовят сертификат на основе протоколов испытаний;

внесут документ в реестр системы добровольной сертификации, одобренной Росстандартом, и отправят клиенту.

Срок действия добровольного сертификата - 3 года.

Узнать о стоимости и сроке выдачи можно у наших специалистов. Консультация бесплатна!

Похожие услуги

Официальные источники

Не знаете какой документ вам нужен?
Получите консультацию от нашего специалиста
Команда

Команда экспертов, которая поможет вам

Ирина
Ирина
специалист по сертификации
Оперативно решает любые вопросы
Ильнур
Ильнур
специалист по сертификации
Проведёт через все этапы
Анастасия
Анастасия
специалист по сертификации
Всегда на связи
Андрей
Андрей
специалист по сертификации
Профессионал с вниманием к деталям
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Отвечаем на популярные вопросы

Сертификат "Без холестерина" (Cholesterol-Free) – это документ, подтверждающий отсутствие или минимальное содержание холестерина в пищевой продукции. Такой сертификат необходим производителям для официального подтверждения качественных характеристик своих продуктов и получения права на соответствующую маркировку. Наличие этой маркировки является важным маркетинговым инструментом, поскольку все больше потребителей следят за содержанием холестерина в своем рационе для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Сертификат "Без холестерина" повышает доверие к продукту и его конкурентоспособность, особенно среди потребителей, заботящихся о здоровом питании.

Согласно стандартам Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", для использования маркировки "Без холестерина" продукт должен содержать не более 0,005 г холестерина на 100 г твердой пищевой продукции или на 100 мл жидкой пищевой продукции. При этом должны выполняться дополнительные условия:

  • Содержание насыщенных жирных кислот в пищевой продукции не должно превышать 1,5 г на 100 г твердой пищевой продукции или 0,75 г на 100 мл жидкой пищевой продукции
  • Энергетическая ценность от насыщенных жирных кислот не должна превышать 10% от общей энергетической ценности пищевой продукции

Эти нормы соответствуют международным стандартам и обеспечивают действительное отсутствие значимого количества холестерина в продукте, что важно для потребителей, контролирующих уровень холестерина в крови.

Сертификат "Без холестерина" могут получить следующие категории продуктов:

  • Растительные масла и жиры (подсолнечное, оливковое, льняное масло и др.)
  • Маргарины и спреды растительного происхождения
  • Растительные заменители молочных продуктов (соевое, миндальное, овсяное молоко)
  • Продукты на основе растительного белка (тофу, темпе, растительные аналоги мяса)
  • Фруктовые и овощные соки, нектары и пюре
  • Крупы, злаки, макаронные изделия
  • Бобовые (фасоль, горох, чечевица)
  • Фрукты и овощи, а также продукты их переработки
  • Орехи и семена (кроме кокосов, содержащих значительное количество насыщенных жиров)
  • Джемы, варенья, конфитюры
  • Некоторые кондитерские изделия на растительной основе

Следует отметить, что продукты животного происхождения (мясо, молоко, яйца, сливочное масло, сыр) обычно содержат холестерин и не могут претендовать на данную маркировку, за исключением специально разработанных продуктов с использованием технологий снижения содержания холестерина.

Процесс получения сертификата "Без холестерина" включает следующие этапы:

  1. Подготовка документации - сбор технической документации на продукцию (рецептуры, ТУ, СТО), сертификатов на сырье
  2. Обращение в орган по сертификации (например, СИГМАТЕСТ) и заключение договора
  3. Отбор образцов продукции для лабораторных испытаний
  4. Проведение испытаний в аккредитованной лаборатории на содержание холестерина и насыщенных жирных кислот
  5. Анализ результатов - проверка соответствия полученных показателей нормативным требованиям
  6. Оформление и выдача сертификата при положительных результатах испытаний
  7. Нанесение соответствующей маркировки на упаковку продукции

Срок действия сертификата обычно составляет от 1 до 3 лет, после чего требуется повторная сертификация для подтверждения соответствия. Важно понимать, что при изменении рецептуры или технологического процесса производства может потребоваться повторная сертификация.

Для оформления сертификата "Без холестерина" необходимо предоставить следующий комплект документов:

  • Заявка на проведение сертификации
  • Регистрационные документы компании (свидетельство о регистрации, ИНН)
  • Техническая документация на продукцию:
    • Технические условия (ТУ) или стандарт организации (СТО)
    • Технологические инструкции
    • Рецептуры с указанием всех ингредиентов и их количественного содержания
  • Документы на сырье и материалы:
    • Сертификаты или декларации соответствия
    • Протоколы испытаний (при наличии)
    • Документы, подтверждающие отсутствие холестерина в используемом сырье
  • Протоколы ранее проведенных испытаний продукции (при наличии)
  • Образцы этикеток или макеты упаковки
  • Образцы продукции для проведения испытаний

Специалисты СИГМАТЕСТ помогут вам правильно подготовить весь комплект документов и окажут поддержку на всех этапах сертификации, что обеспечит максимально быстрое и беспроблемное получение сертификата.

Продукты без холестерина важны для потребителей по нескольким причинам:

  • Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний – повышенный уровень холестерина в крови является фактором риска развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсульта и других сердечно-сосудистых патологий
  • Лечебное питание – продукты без холестерина составляют основу диеты для людей с гиперхолестеринемией, диагностированным атеросклерозом и другими заболеваниями, требующими контроля уровня холестерина
  • Генетическая предрасположенность – для людей с семейной гиперхолестеринемией особенно важно ограничивать потребление холестерина с пищей
  • Забота о здоровье – даже для здоровых людей контроль потребления холестерина является важным аспектом профилактической медицины
  • Специальные диеты – продукты без холестерина часто выбирают приверженцы вегетарианства, веганства и других растительных диет

По данным Всемирной организации здравоохранения, сердечно-сосудистые заболевания остаются основной причиной смертности в мире, и контроль уровня холестерина является одной из ключевых стратегий их профилактики. Сертификат "Без холестерина" помогает потребителям делать осознанный выбор в пользу более здоровых продуктов питания.

ОТЗЫВЫ
Лучший знак качества — слова наших клиентов
ООО «СТРОЙМАТЕРИАЛЫ», РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА СЕРТИФИКАЦИИ ПЕТРОВ Д.В.

Необходимо было срочно получить отказное письмо на новую линейку строительных материалов. Специалисты СИГМАТЕСТ выручили – документ был подготовлен за два дня. Особенно впечатлило профессиональное консультирование и четкое понимание наших потребностей.

01.05.2025
ООО «ТЕХНОИМПОРТ», ДИРЕКТОР ПО ЛОГИСТИКЕ СЕРГЕЙ ИВАНОВ

Наша компания занимается импортом промышленного оборудования. Получение заключения Эсконта всегда было головной болью, пока мы не обратились в СИГМАТЕСТ. Специалисты профессионально подготовили все документы, значительно ускорив процесс таможенного оформления. Теперь мы экономим время и средства на каждой поставке.

01.04.2025
ООО «МЕТРОПРИБОРТЕХ», ТЕХНИЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР АНДРЕЕВ К.П.

Получали сертификат типа средств измерений для нового измерительного комплекса. Специалисты СИГМАТЕСТ помогли собрать все необходимые документы, провели тщательную экспертизу и оформили сертификат быстро и профессионально. Особенно впечатлила их скрупулезность в проверке технической документации.

01.04.2025
ООО «ПОЖАРКОМПЛЕКТ», ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР СМИРНОВ А.В.

Выражаем благодарность компании СИГМАТЕСТ за профессиональное сопровождение процесса сертификации нашей продукции. Сертификат на противопожарные двери получили в оговоренный срок, все испытания провели быстро и без лишних вопросов. Отмечаем высокий уровень компетенции специалистов и готовность помочь с любыми вопросами. Продолжаем сотрудничество!

01.04.2025
ООО «МЕДИКАЛ КЛИНИК», ДИРЕКТОР ИВАНОВА Е.П.

Обратились в СИГМАТЕСТ для получения санитарно-эпидемиологического заключения при открытии нового медицинского центра. Специалисты компании провели полный аудит помещения, выявили все потенциальные проблемы и помогли их оперативно устранить. Все необходимые лабораторные исследования были организованы в кратчайшие сроки. В результате мы получили СЭЗ всего за 3 недели и смогли подать документы на лицензирование без задержек. Высоко оцениваем профессионализм и внимание к деталям. Рекомендуем!

01.04.2025
АО "СИБСТРОЙМОНТАЖ", ЗАМ. ДИРЕКТОРА ПО КАЧЕСТВУ, СОКОЛОВ ИГОРЬ ПЕТРОВИЧ

Наша организация воспользовалась комплексной услугой "СИГМАТЕСТ" по сертификации интегрированной системы менеджмента (ISO 9001 + ISO 45001). Такой подход позволил нам значительно сэкономить ресурсы и время. Специалисты компании помогли нам разработать интегрированную документацию, учитывающую особенности строительной отрасли. Особенно ценной была помощь в проведении оценки рисков и возможностей, что оказалось наиболее сложным аспектом внедрения. Аудиторы, проводившие сертификацию, отметили высокое качество подготовки нашей системы. Рекомендуем "СИГМАТЕСТ" как компанию, обеспечивающую высокое качество услуг и индивидуальный подход к клиентам.

01.04.2025
ООО «ФАРМАТЕХ», ДИРЕКТОР ПО РАЗВИТИЮ СОКОЛОВА А.М.

Получение лицензии Минпромторга для нашего фармацевтического производства - процесс непростой. СИГМАТЕСТ помог собрать все необходимые документы, грамотно подготовить пакет для экспертизы. Лицензию получили точно в срок, без лишних вопросов и проволочек. Профессионализм специалистов заслуживает высокой оценки!

01.04.2025
ООО «АВТОТЕХСЕРВИС», РУКОВОДИТЕЛЬ СЕРВИСНОГО ЦЕНТРА ПЕТРОВ И.А.

Обращались в СИГМАТЕСТ для оформления свидетельства о безопасности после установки газобаллонного оборудования. Специалисты быстро и профессионально провели все необходимые экспертизы, помогли собрать документы. Получили свидетельство без лишних проволочек, очень доволен качеством сервиса!

01.04.2025
ООО «СТРОЙТЕХНИКА», ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР АНДРЕЕВ В.Н.

Компания СИГМАТЕСТ помогла нам получить сертификат ISO 9001 в рекордные сроки. Особо ценно, что специалисты не только оформили документацию, но и помогли внедрить систему менеджмента качества на практике. Благодаря сертификации мы смогли увеличить объем заказов на 30% и выйти на международный рынок. Работа с госзаказчиками тоже стала доступнее. Рекомендуем СИГМАТЕСТ как надежного партнера в области сертификации.

01.04.2025
ИП СОКОЛОВА А.М., ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ

Обратилась в СИГМАТЕСТ для получения отказного письма по пожарной безопасности на электрощиты. Процесс прошел максимально гладко – минимум документов, быстрое оформление, компетентные консультации. Теперь знаю, куда обращаться в подобных ситуациях.

01.04.2025
ООО «КУЛИНАРНЫЙ ДОМ», УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНА МИХАИЛ ПЕТРОВ

Внедрение ХАССП казалось нам сложной и затратной процедурой. Специалисты СИГМАТЕСТ полностью изменили наше представление. Они профессионально и максимально просто помогли выстроить систему безопасности питания. Теперь мы спокойны за качество и безопасность блюд, а инспекторы всегда довольны нашей документацией.

01.04.2025
ООО «ПРОМТЕХСЕРВИС», ТЕХНИЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР СЕМЕНОВ И.А.

Обратились в СИГМАТЕСТ для разработки и регистрации технических условий на новую линейку промышленного оборудования. Специалисты компании проявили высокий профессионализм и глубокое понимание технических особенностей нашей продукции. Весь процесс от начальной консультации до получения готовых ТУ занял всего 14 дней. Особенно порадовала тщательная проработка требований к испытаниям и контролю качества. Документация была принята с первого раза, без замечаний. Рекомендуем СИГМАТЕСТ как надежного партнера в области регистрации ТУ.

01.04.2025
Назад

   г.Тверь