Сертификация детского питания в Екатеринбурге
К качеству и безопасности детского питания предъявляются особенно строгие требования, ведь детский организм наиболее восприимчив к наличию аллергенов и других веществ в составе продуктов.
Нормативным документом, регулирующим данную область, является ТР ТС 021/2011. Также имеют значение правила маркировки, установленные в ТР ТС 022/2011.
Производители (импортеры) обязаны пройти процедуру государственной регистрации детских продуктов в Роспотребнадзоре, т.к. данные товары входят в группу специализированных. Проверка проводится на соответствие Единым санитарным нормам, при положительном исходе которой выдается свидетельство о госрегистрации (СГР). Такое разрешение является заменой декларации ТР ТС.
Подтвердить соблюдение национальных стандартов ГОСТ Р можно с помощью получения добровольного сертификата. Обладатель документа имеет право наносить маркировку на упаковку товара, которая так привлекает покупателя при выборе продуктов питания. Дополнительными преимуществами являются возможность участвовать в тендерах и заключать выгодные контракты с государственными заказчиками.
В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ СЕРТИФИКАТА И СГР
Помимо характера оформления (для СГР — обязательный, для сертификата — добровольный), есть еще несколько различий:
| Параметры | Сертификат | Свидетельство |
| Где регистрируется документ | в реестре органа по сертификации | в реестре Роспотребнадзора |
| Каков срок юридической силы | 3 года | 5 лет |
| Где действителен документ | РФ | страны ЕАЭС |
Обращаем внимание, что на продукцию убоя скота (свежее мясо), яйца необходимо получить ветеринарный сертификат. Таким образом, производителям детского питания из мяса нужно проверять наличие данного разрешения у поставщиков сырья.
Благодаря сертификации на рынок попадают только качественные и безопасные товары, контрафактным продуктам доступ на прилавки магазинов запрещен!
АССОРТИМЕНТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
При выпуске детской еды и напитков учитывается возрастная категория потребителей:
- от 0 до 3-х лет;
- от 3-х до 6-ти лет;
- подростки.
Чем младше ребенок, тем строже требования к составу продукции.
Наиболее популярными являются:
- молочные и безлактозные смеси;
- мясные, овощные консервы;
- творожки, кефиры, молоко;
- фруктовые пюре и соки;
- питьевая вода для детей;
- каши;
- печенье.
БЛАНК СГР
Документ представляет собой заполненный бланк строгой отчетности голубого цвета, который содержит следующие сведения:
- информация о товаре;
- регистрационный номер и дата составления;
- местонахождение и реквизиты изготовителя;
- гарантированное соблюдение санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм;
- протоколы лабораторных проверок;
- подпись руководителя Роспотребнадзора и печать.
ПОДГОТОВКА СВЕДЕНИЙ ДЛЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ
Важно собрать полный пакет документов для того, чтобы процедура госрегистрации состоялась и имела положительный результат:
- заявление;
- копия свидетельства о постановке на учет в налоговый орган (ИНН);
- копия свидетельства о присвоении основного государственного регистрационного номера (ОГРН);
- копия устава;
- наименование, свойства и назначение продукции;
- ГОСТ Р или ТУ, на основе которых производится товар;
- контракт на поставку (для импорта).
ЭТАПЫ ОЦЕНКИ СООТВЕТСТВИЯ
Процедура подтверждения соответствия детской пищевой продукции проводится в следующем порядке:
- обращение в центр сертификации;
- обсуждение деталей проверки;
- подписание договора между сторонами;
- подготовка документации и передача в органы Роспотребнадзора;
- принятие решения о государственной регистрации (или об отказе);
- вручение СГР предпринимателю.
АДМИНИСТРАТИВНЫЕ НАКАЗАНИЯ
Предприятия несут ответственность за безопасность товара и своевременное документальное оформление.
При обнаружении ухудшения качества детских продуктов после государственной регистрации, а также при отсутствии СГР нарушителя ожидают неприятные последствия:
- штрафные санкции в сумме до 600 000 рублей;
- конфискация нелегального товара;
- временное прекращение деятельности на срок до трех месяцев.
Такие меры установлены статьей 14 КоАП РФ.
Если употребление некачественных контрафактных изделий повлекло причинение вреда здоровью ребенка, возможно и уголовное преследование правонарушителя.
При осуществлении ввоза детских продуктов в страны ЕАЭС также необходимо СГР. В противном случае груз будет задержан на таможне и договорные обязательства с заказчиком будут нарушены.
ОСОБЕННОСТИ СЕРТИФИКАЦИИ
Применение принципов ХАССП особенно важно на производстве пищевой продукции, предназначенной для детей. Внедрение ХАССП помогает лучше организовать производственные процессы, наладить технологию и соблюдение санитарно-гигиенических нормативов. Использование принципов HACCP в России носит обязательный характер согласно ТР ТС 021/2011. За выполнением данного требования строго следят территориальные органы Роспотребнадзора с помощью плановых и внеплановых проверок.
Помимо добровольного сертификата ГОСТ Р производитель (импортер) может оформить и другие документы — ЭКО, БИО, Без ГМО.
Сертификат ЭКО — подтверждает безопасность производства и готовой продукции для окружающей среды. БИО — гарантирует натуральный состав продукта. Маркировка “Без ГМО” говорит сама за себя.
КАК ПОЛУЧИТЬ СЕРТИФИКАТ НА ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ В ЦЕНТРЕ «СИГМАТЕСТ»
Для этого достаточно позвонить по телефону или оставить заявку на нашем официальном сайте. Высококвалифицированные специалисты проконсультируют вас по интересующим вопросам, в том числе о стоимости наших услуг. Мы гарантируем своевременную выдачу необходимых документов и соблюдение установленных норм закона.
